"Ik had nog nooit een brood gebakken en sta hier thuis ook niet bekend als de handy man. Ik was op zoek naar een online cursus om in mijn eigen tempo en in mijn eigen keuken thuis te leren bakken. Vooral de ondersteundende filmpjes zijn iedere keer weer fijn om 'samen' met Marije brood te bakken. Je krijgt weer zin in het volgende brood!"
Jos Pieters - Trotse Thuisbakker
Begin bij het begin
Of je nu voor het eerst brood wilt bakken, of al een tijdje aan het experimenteren bent en eindelijk wilt begrijpen wat je aan het doen bent... hier begint het.
Want brood bakken is niet moeilijk. Je hebt alleen de juiste begeleiding nodig.
En precies die krijg je in De Broodbakschool. Online, stap-voor-stap. Zonder gedoe. Gewoon thuis lekker aan de bak.
✓ Basiscursus Brood Bakken (normaal €79)
10 stappen naar luchtig witbrood én vezelrijk volkorenbrood
✓ Extra instructievideo's
Voor als je vastloopt: plakkerig deeg, insnijden, bakken
✓ Lidmaatschap Gistbrood Bakclub
Deel je baksels en stel vragen in onze besloten thuisbakkersgroep
✓ Een heel jaar online bakhulp
Ons bakteam (en ikzelf!) zijn élke dag voor je beschikbaar
🎁 Cadeau: E-book 10xZon (normaal €19) Maak in een handomdraai 10 heerlijke zonnige broden, dat wordt smullen!
normaal €79 nu voor €49

Wat je leert in de Basiscursus Brood Bakken
De basis (begrijp wat je doet)
Wat is ambachtelijk brood en waarom zelf brood bakken?
Welke ingrediënten: meel & bloem, water, zout en rijsmiddelen
Welke bakbenodigdheden heb je nodig?
Hoe maak je ambachtelijk brood?
Hoe bewaar je brood?
Aan de bak - de praktijk
AAN DE BAK: Basis witbrood maken in 10 stappen
AAN DE BAK: Basis volkorenbrood maken in 10 stappen
Herhaal, maak notities & experimenteer
Extra hulp (als je vastloopt)
Wat doe je met onhandelbaar deeg?
Handig hulpmiddel: Draagpapiertje knippen
Snijpatronen en hoe je je deeg moet insnijden
Wat als je brood te bleek is? Of te donker?
Hoe maak je een rijsmandje schoon?
Na afronding ontvang je een gesigneerd broodbakcertificaat!
Stel je voor: je haalt een goudbruin brood uit de oven. Het ruikt heerlijk. De korst kraket als je erin snijdt.
Je kruim is luchtig en perfect. Je neemt een hap...
Dit is wat je zelf hebt gebakken.
Je vrienden kijken op. "Heb jij dit echt zelf gebakken?"
Ja. En het is makkelijker dan je denkt.
Waarom deze basiscursus werkt
🥖 Stap-voor-stap, in jouw tempo
Video's én tekst met foto's. Pauzeer, spoel terug, herhaal zo vaak je wilt. Leer online op jouw manier, wanneer het jou uitkomt.
🥖 Een heel jaar bakhulp erbij
Wat écht uniek is: je krijgt er een heel jaar online bakhulp bij. Iedere dag zijn wij in De Broodbakschool (ik zelf ook!) om je een helpende hand te bieden. Stel je vraag, deel je baksel, vraag om hulp.
🥖 Van de beste bakkers geleerd
Ik heb het geleerd van Robèrt van Beckhoven (Meesterbakker), Edwin Klaasen, en Levine van Doorne. Die kennis geef ik nu aan jou door.
🥖 Begrijp wat je doet
Je leert niet alleen recepten volgen. Je begrijpt wat er in je deeg gebeurt. Wat je kunt doen als het mis dreigt te gaan. Hoe je deeg aanvoelt als het klaar is. Dat doen bakkers elke dag. En jij binnenkort ook!
"Normaal bak ik brood met de broodbakmachine, maar dit brood is vele malen lekkerder. Mijn allereerste brood is gewoon een succes geworden dankzij de super duidelijke uitleg van Marije!"

Wendy van Veen
"De hands-on video's geven opvallend duidelijk alle handelingen weer. Samen met de praktische tips was het daardoor heel eenvoudig om een robuust en smakelijk brood te bakken."

Annelies Leeuwe
"Het enthousiasme van Marije werkt aanstekelijk. Ook al was ik alleen, ik had het gevoel, dat ik samen met Marije een brood stond te bakken. Ik zou zo weer aan de slag willen. Dank je Marije!"

Astrid Thomas
Ja! Ook als je al ervaring hebt met bakken, leer je hier nieuwe dingen. Professionele tips van topbakkers, begrijpen waarom dingen gebeuren, en de fijne kneepjes die het verschil maken. Zelfs ervaren bakkers zijn hier enthousiast over.
Jazeker! Deze cursus is perfect voor beginners. Je begint helemaal bij het begin. Welke ingrediënten heb je nodig? Welke spullen? Hoe voelt deeg aan? Stap voor stap leer je alles wat je moet weten.
Nee! Alle broden maak je met de hand en bak je in je gewone oven. Heb je last van je polsen, gebruik dan een (broodbak-)machine om voor je te kneden. Je leert ervaren wanneer precies je deeg klaar is!
Ik zeg altijd tegen mijn cursisten: "Tijd is je vriend". Het duurt misschien even voordat je de recepten in de vingers hebt. Maar de meeste cursisten bakken al na één keer een geweldig lekker brood. Écht waar! Écht iedereen kan het leren. Geniet van je broodbakreis.
Je krijgt direct toegang voor 1 jaar. Daarna betaal je slechts €9,95 per jaar voor toegang tot het platform en persoonlijke bakhulp (waarde €99!). Je kunt op elk moment zonder opgaaf van reden opzeggen.
Wij zijn elke dag in De Broodbakschool aanwezig om je verder te helpen. Zodat je niet het hele web af hoeft te zoeken naar antwoorden. Waardoor je snel weer aan de bak gaat om de allerlekkerste broden te maken.
Je hebt 14 dagen geld-terug garantie. Probeer het risicovrij uit! Niet tevreden? Geld terug. Geen gedoe.
Waarom deze actie?
Deze week bestaat De Broodbakschool 5 jaar!
Normaal kost de Basiscursus Brood Bakken €79. Maar deze jubileumweek krijg je 'm voor €49.
🧡 En je krijgt er een heel jaar online bakhulp van ons bakteam bij!
Deze jubileumactie geldt t/m 31 oktober 2025. Daarna gaat de cursus terug naar de normale prijs van €79.
Dankjewel dat je er bent en zelf het allerlekkerste brood wilt bakken!
✓ Ambachtelijk brood bakken met pure ingrediënten - Zonder pakjes & zakjes
✓ Online toegang - Volg de cursus in je eigen tempo, geen tijdsdruk
✓ Persoonlijke bakhulp - Je staat er niet alleen voor, wij zijn er elke dag
✓ Professionele baktips - Gebaseerd op jaren praktijkervaring van topbakkers
✓ Bakken met succes - Geen bakstenen meer, jij bakt direct het lekkerste brood
✓ Luchtige online lessen - Lekker bakken, geen taaie ko(r)st, je leert met plezier



Hoi, ik ben Marije!
Heel wat jaar geleden werd mijn bakkersvuur aangestoken toen ik als producer werkte aan de televisieserie BROOD. Ik was meteen verkocht. Ik ontdekte hoe geweldig lekker écht brood kon smaken! En wat een wonder dat je daar alleen gemalen graan, water, gist of desem en een beetje zout voor nodig hebt! Dát wou ik ook kunnen!
En dus stopte ik met werken bij de televisie om helemaal in de wereld van brood bakken te duiken. Dankzij mijn televisieconnecties heb ik de afgelopen jaren les gekregen van de beste bakkers van Nederland.
In mijn bakstudio en in De Broodbakschool geef ik al die fijne kneepjes met veel enthousiasme door aan thuisbakkers zoals jij. Ik neem je mee op broodbakreis en laat je ervaren hoe heerlijk het is om zelf brood te bakken.
Benieuwd hoe jij voortaan de allerlekkerste broden bakt?
Je ontdekt het in De Broodbakschool!
Tot snel,
Marije Hanna Berghuis
Broodbakinspirator.


🥖 Leer écht lekker online glutenvrij brood bakken van professionele topbakkers
🥖 Bekijk het lesmateriaal op elk moment en zo vaak je wilt: alles bij de hand
🥖 Vakkennis, beproefde recepten & video's van zeer hoge kwaliteit (geen reclames)
🥖 Lidmaatschap Gistbrood Bakclub
🥖 Echt goede recepten. Gegarandeerd succes!
Normaal €79 | Deze week €49 🎉
