09
Days
16
Hours
58
Min
28
Sec
{"blockElement":{"id":14699133,"pages_block_id":2287037,"uuid":"a4d3b8ee-e807-4368-a7a4-b127b93f47fb","parent_id":14699132,"pages_block_element_type_id":33,"is_locked":false,"css_class":"element-a4d3b8ee-e807-4368-a7a4-b127b93f47fb","position":0,"theme_style_type":null,"tag":null,"blockElements":[],"blockElementType":{"id":33,"name":"Countdown","tree_icon":null,"name_clean":"countdown","category":"element","default_content":null,"allow_nested_elements":false},"styles":[{"id":1000000022811871,"uuid":"53584a63-e722-47aa-820b-621d51bbd5d0","type":null,"identifier":".element-a4d3b8ee-e807-4368-a7a4-b127b93f47fb","target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["text-[var(--font-color-text)]","font-[var(--font-family-text),sans-serif]","self-center"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811872,"uuid":"003a5074-7e00-47e2-acd7-ea556402e0fe","type":null,"identifier":".element-a4d3b8ee-e807-4368-a7a4-b127b93f47fb","target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null}],"content":null,"content_options":{"action":"none","countdownType":"toDate","countdownDate":"2025-10-31T23:55","timeFromFirstVisit":{"amount":1,"unit":"days","lastChanged":1758100110263},"showDays":true,"showMilliseconds":false,"countdownExpiredText":null,"countdownComponentSize":"S"},"form":null,"linkable":null,"images":[],"copied_from_block_element_id":14461601},"theme":{"id":356218,"uuid":"f29b11c1-b84c-43e9-809e-d986e56f9696","name":"Plug&Pay theme","is_global":false,"is_default":false,"text_font_size":"16px","text_font_size_mobile":"14px","text_font_family":"Montserrat","text_font_color":"#333333","text_font_weight":"400","text_line_height":"1.5","text_line_height_mobile":"1.5","text_letter_spacing":"normal","headings_1_font_size":"48px","headings_1_font_size_mobile":"30px","headings_1_font_family":"Montserrat","headings_1_font_color":"#333333","headings_1_font_weight":"700","headings_1_line_height":"1.5","headings_1_line_height_mobile":"1.5","headings_1_letter_spacing":"normal","headings_2_font_size":"36px","headings_2_font_size_mobile":"24px","headings_2_font_family":"Montserrat","headings_2_font_color":"#333333","headings_2_font_weight":"600","headings_2_line_height":"1.5","headings_2_line_height_mobile":"1.5","headings_2_letter_spacing":"normal","headings_3_font_size":"20px","headings_3_font_size_mobile":"20px","headings_3_font_family":"Montserrat","headings_3_font_color":"#333333","headings_3_font_weight":"600","headings_3_line_height":"1.5","headings_3_line_height_mobile":"1.5","headings_3_letter_spacing":"normal","headings_4_font_size":"20px","headings_4_font_size_mobile":"16px","headings_4_font_family":"Montserrat","headings_4_font_color":"#333333","headings_4_font_weight":"600","headings_4_line_height":"1","headings_4_line_height_mobile":"1","headings_4_letter_spacing":"normal","primary_color":"#Ec6419","secondary_color":"#4CAF50","background_color":"#FFFFFF","max_width":"1170px","styles":[{"id":1000000022811527,"uuid":"ab05697d-5968-4388-b809-3fc1b6a5d678","type":"button_primary","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["inline-block","cursor-pointer","text-base","pt-[8px]","pb-[8px]","pl-[24px]","pr-[24px]","bg-[var(--primary-color)]","text-[#ffffff]","rounded-md","border-2","border-solid","text-center","border-[var(--primary-color)]","font-['Montserrat']","font-[500]"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811528,"uuid":"446b91f1-8ea8-466b-bda0-41b68a3e8e87","type":"button_primary","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811529,"uuid":"842c5663-2ab0-49df-b509-9307229bdf53","type":"button_secondary","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["inline-block","cursor-pointer","text-base","pt-[8px]","pb-[8px]","pl-[24px]","pr-[24px]","bg-[var(--secondary-color)]","text-[#ffffff]","rounded-md","border-2","border-solid","text-center","border-[var(--secondary-color)]","font-['Montserrat']","font-[400]"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811530,"uuid":"ceeecdcb-0d1d-4273-9606-36095501b728","type":"button_secondary","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811531,"uuid":"87896ba1-74c8-4898-a12c-65f3cc9c2479","type":"button_line","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["inline-block","cursor-pointer","font-semibold","font-['Inter']","text-base","pt-[8px]","pb-[8px]","pl-[24px]","pr-[24px]","bg-[var(--body-color)]","text-[var(--primary-color)]","rounded-md","border-2","border-solid","text-center","border-[var(--primary-color)]"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811532,"uuid":"6df39f11-75b9-4be9-9115-4c2d7e8c11c7","type":"button_line","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811533,"uuid":"cec55c38-5fba-406f-855e-018d7cd9bbb8","type":"button_transparent","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["inline-block","cursor-pointer","font-semibold","font-['Inter']","text-base","pt-[8px]","pb-[8px]","pl-[24px]","pr-[24px]","bg-[#ffffff00]","text-[var(--secondary-color)]","rounded-none","border-none","text-center","border-0","border-[#ffffff00]"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811534,"uuid":"4e5108fa-596a-4536-a181-4413f1951d1f","type":"button_transparent","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811535,"uuid":"5e47b369-47a6-48f9-a168-5c540f15197c","type":"card","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["rounded-lg","p-5","shadow-material","bg-[#ffffff]"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811564,"uuid":"859184e0-e41b-4c98-af94-d4770ee8401a","type":"card","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811565,"uuid":"93c738ba-1361-4812-94e1-d946c414d0b5","type":"shadow","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["shadow-material"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811566,"uuid":"2a681946-d3b9-4de4-b88f-0b064d29ff58","type":"shadow","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811567,"uuid":"1595ca5f-89c4-4268-9c1c-5c58769c63d8","type":"corner","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["rounded-md"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811568,"uuid":"0363b6e9-c76a-49e9-89e2-7b385894a5f6","type":"corner","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811569,"uuid":"2b316339-8783-444c-9270-23a3d26202a5","type":"image","identifier":null,"target_device":"desktop","media_query":{},"classes":["rounded-md","shadow-material"],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null},{"id":1000000022811570,"uuid":"11081c07-ff73-462e-905c-d271cfc91131","type":"image","identifier":null,"target_device":"mobile","media_query":{},"classes":[],"hover_classes":[],"keyed_classes":{},"animations":[],"css":{},"meta":null}]},"isClientSide":false}

🎉 5 jaar Broodbakschool - Jubileum Actie

Bak Ouderwets Lekker Speltbrood Jubileumpakket

Terug naar de basis - brood zoals je voorouders het bakten!De Broodbakschool bestaat 5 jaar - daarom nu €49 (normaal €79)
Example image

"Heldere uitleg. Veel variatie in broodsoorten. Leuke recepten. Om vrolijk van te worden. Thuis succesvol speltbrood bakken: dat kan jij ook! Met de online cursussen is zelf brood bakken alleen maar leuk!”

Groeten van Saskia Boesveldt
Brood Depot

Voor vóór moderne tarwe bestond...

...bakten onze voorouders brood met spelt. Oude, eerlijke granen die al duizenden jaren bestaan. Geen genetisch gemanipuleerde moderne tarwe, maar authentieke graansoorten.

En weet je wat? Die smaken nóg steeds beter.

Spelt geeft je brood een licht nootachtige smaak. Het is makkelijker te verteren dan moderne tarwe. En het werkt anders in deeg - een beetje delicater, een beetje specialer.

Precies daarom is deze cursus zo waardevol.

Want spelt vraagt om andere deegbehandeling. Om andere technieken. Om kennis die je niet zomaar uit een kookboek haalt. Die kennis en vaardigheden krijg je hier uit de eerste hand.

Dit ontvang je allemaal:

✓ Cursus Bak Ouderwets Lekker Speltbrood (normaal €79)
11 lessen over spelt en andere oergranen

✓ Extra instructievideo's
Voor als je vastloopt: plakkerig deeg, insnijden, bakken

✓ Lidmaatschap Gistbrood Bakclub
Deel je baksels en stel vragen in onze besloten thuisbakkersgroep

✓ Een heel jaar online bakhulp
Ons bakteam (en ikzelf!) zijn élke dag voor je beschikbaar

normaal €79 deze week €29

Example image
Example image

Wat je ontdekt in Bak Ouderwets Lekker Speltbrood

De kennis (begrijp oergranen)

  1. Zeven tips voor brood bakken met oergranen

  2. Wat zijn oergranen?

  3. Welke oergranen zijn er?

  4. Alles over graan: uitmalingsgraad, enzymen, bewaren

  5. Hoe sterk is mijn gemalen graan?

  6. Welke bakspullen heb je nodig?

De praktijk (spelt in actie)

  1. De 6 essentiële stappen van brood maken

  2. Speltbrood bakken met gist

  3. In je voorraadkast en in je keukenkastjes

Aan de bak (recepten)

  1. AAN DE BAK: Basis speltbrood recept + variaties

  2. AAN DE BAK: Paleo pizza recept (mét tomatensaus!)

Extra hulp (als je vastloopt)

  • Wat doe je met onhandelbaar deeg?

  • Handig hulpmiddel: Draagpapiertje knippen

  • Snijpatronen en hoe je je deeg moet insnijden

  • Wat als je brood te bleek is? Of te donker?

  • Hoe maak je een rijsmandje schoon?


Na afronding ontvang je een gesigneerd broodbakcertificaat!

START MET SPELTBROOD BAKKEN - €29

Waarom spelt zo bijzonder is

🌾 Ouder dan moderne tarwe

Spelt bestaat al duizenden jaren. Het is amper veranderd sinds de tijd van onze voorouders. Geen genetische manipulatie, gewoon eerlijk graan.

🌾 Makkelijker te verteren

Veel mensen die moeite hebben met moderne tarwe, kunnen spelt wél prima eten. Het glutennetwerk is anders - delicater, vriendelijker voor je spijsvertering.

🌾 Rijkere smaak

Die licht nootachtige smaak. Die diepte. Speltbrood smaakt écht naar iets. Naar graan. Naar natuur. Naar thuis.

🌾 Vraagt om vakmanschap

En dat is precies waarom deze cursus bestaat. Want spelt is geen tarwe. Het deeg voelt anders aan. Het rijst anders. Het heeft een delicatere deegbehandeling nodig.

Maar met de juiste vaardigheden? Dan bak je speltbrood waar je familie versteld van staat.

IK WIL DIE KENNIS - €29

Een heel jaar bakhulp erbij

Wat De Broodbakschool écht bijzonder maakt: je staat er niet alleen voor.

Je krijgt een heel jaar toegang tot persoonlijke bakhulp.

Iedere dag zijn wij in De Broodbakschool (ik zelf ook!) om je te helpen. Stel je vraag, deel je vorderingen, vraag om hulp als je deeg anders aanvoelt of je brood anders is dan je verwacht had.

Soms heb je gewoon even snel iemand nodig die je geruststelt met: "Goeie vraag, ik zie wat er aan de hand is, ik help je verder!"

Dit lekkers bak jij binnenkort

Stel je voor: je snijdt een bruin, goudgebakken speltbrood aan. De korst kraakt.

De heerlijke nootachtige geur vult je keuken. Je neemt een hap...

Dit smaakt naar vroeger. Naar thuis. Naar écht.

🌾 Basis speltbrood - luchtig, nootachtig, ouderwets lekker
🌾 Variaties - met zaden of vezelrijk en voedzaam
🌾 Paleo pizza - krokante bodem, zonder moderne tarwe
🌾 Feestelijke broden - de 15 recepten uit je E-book 15xFeest!

Je oma zou trots zijn.

Voor wie is deze cursus?

✓ Je hebt ervaring met brood bakken

Deze cursus is bedoeld voor thuisbakkers die al eens brood hebben gebakken. Je kent de basis. Nu wil je verder - met andere ingrediënten, met oude granen.

(Nog nooit brood gebakken? Start dan eerst met de Basiscursus Brood Bakken)

✓ Je wilt iets anders dan moderne tarwe

Misschien heb je last met verteerbaarheid van moderne tarwe. Misschien zoek je een diepere smaak. Misschien wil je nóg ambachtelijker brood bakken. Met oude graansoorten.

✓ Je wilt begrijpen wat je doet

Je wilt niet zomaar een recept volgen. Je wilt snappen waarom spelt en oergranen anders werken in deeg. Hoe je er het beste mee omgaat. Wat de fijne kneepjes zijn.

Dan ben je hier aan het juiste adres.

JA, DAT BEN IK - €29

Neem alvast een kijkje in De Broodbakschool

Benieuwd hoe jij voortaan de allerlekkerste speltbroden bakt? Je ontdekt het in De Broodbakschool!

JA, IK DOE MEE >>

Direct toegang

Dit zeggen andere spelt-liefhebbers

Ik hoopte dat het zoulukken…

“Ik ben megatrots en ga nooit meer stoppen bij leve met het bakken van brood. Het kweekt bewondering en verwondering! En het is fijn dat er geen onnodige producten in zitten, je weet wat je eet. Met meer aandacht geniet ik van het brood! Heel erg bedankt!“

Example image

Lieve Vlielandgroet, Loes Meijer

Uitgebreide en duidelijke filmpjes

“Marije is een super inspirerende dame! Uitgebreide duidelijke filmpjes en mooi uitgeschreven recepten. Uitgebreide informatie over wat verschillende oergranen zijn en hoe je er een goed brood mee kan bakken. Dank voor de supertoffe broodbakcursus.”

Example image

Willeke Thierry - den Hertog

Kusje op het lekkerespeltbrood

“Alles goed gegaan!, ik heb speltbrood gebakken zonder meelmix, en het is lekker! Ons zoontje Ernest op de foto, voor wie we dit allemaal doen, smulde van mijn zelfgebakken speltbrood. Hij was zo blij met het brood dat het zelfs een kusje kreeg! Dankjewel!"

Example image

Tine Busschaerts zoon Ernest

Veelgestelde vragen

Is dit ook geschikt als ik ervaring heb met "normaal" brood?

Perfect! Deze cursus is juist bedoeld voor mensen die al ervaring hebben met tarwebrood en nu verder willen met spelt en oergranen. Je leert de verschillen, de fijne kneepjes, waarom spelt anders werkt.

Ik heb nog nooit brood gebakken, kan ik met deze cursus starten?

Ik raad je aan om eerst te starten met de Basiscursus Brood Bakken. Daar leer je de basis. Daarna ben je helemaal klaar voor spelt!

Heb ik speciale bakspullen nodig voor spelt?

Nee! Je hebt dezelfde spullen nodig als voor gewoon brood. Een kom, je handen, een oven. En een bakblik. Maar echt niets speciaals. We houden het eenvoudig.

Is spelt glutenvrij?

Nee, spelt maak zeker gluten. Maar het glutennetwerk is minder sterk dan bij moderne tarwe - delicater, en voor veel mensen makkelijker te verteren. Heb je coeliakie? Dan is deze cursus helaas niet geschikt. Kijk dan naar ons Glutenvrije Cursusaanbod.

Waar koop ik speltmeel?

Speltmeel is tegenwoordig bijna overal te koop - bij de supermarkt, de natuurwinkel, online. In de cursus vertel ik je precies waar je op moet letten bij het kopen van spelt.

Hoeveel tijd kost het om speltbrood te bakken?

Net als bij "normaal" brood: het grootste deel van de tijd rijst het deeg. Actieve tijd is misschien 20-30 minuten. De rest doet het deeg zelf. Tijd is je vriend!

Hoe lang heb ik toegang tot de cursus?

Je krijgt direct toegang voor 1 jaar. Daarna betaal je slechts €9,95 per jaar voor toegang tot het platform en persoonlijke bakhulp (waarde €99!). Je kunt op elk moment zonder opgaaf van reden opzeggen.

Wat als ik niet tevreden ben?

Je hebt 14 dagen geld-terug garantie. Probeer het risicovrij uit! Niet tevreden? Geld terug. Geen gedoe.

Wat je ontvangt (samenvatting)

✓ Voor ervaren thuisbakkers die verder willen
✓ Leer werken met spelt en andere oergranen
✓ Begrijp waarom oude granen anders werken
✓ Volg de cursus in je eigen tempo, geen tijdsdruk
✓ Een heel jaar persoonlijke bakhulp erbij
✓ Video's, recepten en downloads - alles wat je nodig hebt

Klaar om aan de bak te gaan?

✅ Start direct - of wanneer jij wilt. De Broodbakschool is online alle dagen geopend
✅ Direct toegang voor 1 heel jaar bakplezier
✅ Daarna slechts €9,95/jaar (opzegbaar wanneer je wilt)
✅ 14 dagen geld-terug garantie - probeer risicovrij uit!

Jubileumactie: €29 (normaal €79)
Example image
Example image
Example image

Over mij - Marije

Hoi, ik ben Marije!

Heel wat jaar geleden werd mijn bakkersvuur aangestoken toen ik als producer werkte aan de televisieserie BROOD. Ik was meteen verkocht. Ik ontdekte hoe geweldig lekker écht brood kon smaken!

En vooral: hoe veel verschil het maakt als je oude granen gebruikt. Spelt, emmer, einkorn - granen zoals onze voorouders die bakten. Voor moderne tarwe überhaupt bestond.

Dankzij mijn televisieconnecties heb ik de afgelopen jaren les gekregen van de beste bakkers van Nederland. En van hen leerde ik: oude granen vragen om respect. Om geduld. Om de juiste kennis.

In De Broodbakschool geef ik al die fijne kneepjes door aan thuisbakkers zoals jij. Ik neem je mee terug in de tijd - naar brood zoals het hoort te zijn.

Benieuwd hoe jij ouderwets lekker speltbrood bakt?

Je ontdekt het in De Broodbakschool!

Tot snel,


Marije Hanna Berghuis
Broodbakinspirator.

Example image

Levine van Doorne & Marije

Example image

Robèrt van Beckhoven & Marije

Example image

Edwin Klaasen & Marije

Example image
Example image

Laatste kans: Jubileumactie: De Broodbakschool 5 jaar

In oktober bestaat De Broodbakschool 5 jaar!

Normaal kost de Cursus Bak Ouderwets Lekker Speltbrood €79. Maar deze jubileumweek krijg je 'm voor €29.

🧡 En je krijgt er een heel jaar online bakhulp van ons bakteam bij!

Deze jubileumactie geldt t/m 31 oktober 2025. Daarna gaat de cursus terug naar de normale prijs van €79.

Dankjewel dat je er bent en terug wilt naar de basis - naar oude granen, naar echte smaak!

Example image

🌾 Leer speltbrood bakken zoals je voorouders dat deden
🌾 Begrijp waarom oude granen anders werken
🌾 Vakkennis, recepten & video's van zeer hoge kwaliteit
🌾 Lidmaatschap Broodbakclub
🌾 Ouderwets lekker, met moderne begeleiding!

Normaal €79 | Deze week €29 🎉

Voor altijd lekker brood op tafel

Example image

Het Allerlekkerste Brood Bak Je Zelf 🍞