Wat is het beste brood om slank te blijven?
Een veelgestelde vraag. Ook voor mijzelf.
De kilo´s liggen op de loer.
Ik was in 20 maanden maar liefst 10 kilo aangekomen.
Het ging ongemerkt.
Na de oogoperatie mocht ik even niet sporten.
Geen zware dingen tillen.
En toen het wel weer kon, had ik niet de moed om al die extra kilo´s naar de sportschool te slepen.
Motivatie van een weekdier.
Maar het kon zo niet door gaan.
Mijn hele familie is obese en kampt met hart- en vaatproblemen.
Dat is dan mijn voorland.
Dat wil ik écht niet. En dus moet het anders.
Mijzelf bij de lurven gepakt en vanaf 1 januari
- geen suiker
- geen zuivel
- geen alcohol
- meer water drinken (moeilijk)
- meer bewegen (ook moeilijk)
IK KAN WEL EEN KOE OP denk ik de afgelopen dagen met een rammelende maag.
Koeien eet ik al heel lang niet meer. Ik moet gewoon DOORZETTEN nu.
Het afslank vliegwiel mag nu niet stil vallen.
En ik wil wel brood blijven eten.
Gelukkig kan dat ook best! Het JUISTE SOORT BROOD.
Ik heb niet zoveel met koolhydraatarm brood. Vaak is dat amandelmeel met veel ei en zaden en pitten. Dat is voor mij niet écht brood. Ik heb baat bij volgende tips:
- Eet de helft minder brood! Want dan ben je goed op weg.
- Doe de helft van je beleg op brood.
- Verruil zoet broodbeleg voor hartig. Helpt allemaal.
- Smeer een boterham met pindakaas en banaan.
- De lekkerste tip: Verruil je witte boterham voor zelfgemaakt volkorenbrood!
Want elk VOLKORENBROOD met extra pitten en zaden is koolhydraat arm en bevat veel vezels.
De vezels zorgen dat je lang een vol(daan) gevoel hebt.
Zodat je geen koe hoeft te eten 😉
Volgende week maandag start de WEEK VAN HET BROOD.
Dan staat volkorenbrood in de spotlights en heb ik een lekkere actie voor je!
Dus hou je meelbox in de gaten.
Warme groet,
PS1: Heb je dit artikel gelezen van Teun van der Keuken.
Mijn immer kritische oud-collega? Mens, ga koken!
Het hele Volkskrant artikel lees je hier.
PS2: Mijn man en ik gaan dit weekend onze trouwdag vieren.
We gaan een weekendje weg naar Ronda.
Er staat onder andere een bezoek aan een hammam
Eh een wine tasting bij een biodynamische wijngaard op het menu.
De computer blijft thuis.
Ik ben maandag weer in de broodbakschool om jouw bakvragen te beantwoorden. 🤗
PS3: Heb jij nog tips voor andere thuisbakkers? Stuur ze naar me door!
De foto is niet van mijn buik... maar van Nadia Sawalha.