Het Allerlekkerste Brood Bak je Zelf!

Ontdek de fijne kneepjes van ambachtelijk brood maken. Puur en (h)eerlijk. Voeding dat voedt - en niet alleen maar vult.

Bekijk de live workshopsOf volg een online cursus

11.000+

Enthousiaste thuisbakkers gingen je al voor!

Example image
Example image

Waar wil jij bakken?

LIVE WORKSHOPS DESEMBROOD BAKKEN - De Broodbakschool

Live workshops in Almere

Stel je voor: gezellig samen aan de bak. Met je handen in warm, zacht deeg. Marije die je de fijne kneepjes leert, uit de eerste hand. Een onvergetelijk broodervaring in de bakstudio in Almere Oosterwold.

Bekijk data & beschikbaarheid

Online cursussen - thuis

Leer in je eigen tempo het allerlekkerste brood bakken. Je ontdekt het in een online broodcursus. Zowel gist- als desembrood bak je binnenkort in je eigen oven thuis! Met tarwe, spelt of glutenvrij!

Leuk! Naar het cursusaanbod >

Een kijkje in De Broodbakschool

In zelfgebakken brood vind je alle natuurelementen terug: aarde, water, vuur en lucht.

Ik deel met veel passie & plezier al mijn kennis met jou. Bak je mee?

"Dit lekkers bak jij binnenkort in je eigen oven!"

Example image

Bloem breekbrood

Example image

Gevulde mueslibollen

Example image

Rustiek desembrood

Example image

Luchtige tijgerbolletjes

Thuisbakkers over De Broodbakschool

Example image

"Een fantastische basismethode"

"Ik bakte al een paar jaar zuurdesem - met wisselend succes - voordat ik Marije's Workshop Desembrood Bakken volgde. Het is een fantastische basismethode met keer op keer geweldige resultaten!"

Joss Stone

"Precies het zetje dat ik nodig had!"

"Vroeger bakte ik af en toe brood, maar eigenlijk was ik een beginner. Ik heb zoveel geleerd van het volgen van de Basiscursus Brood Bakken. Nu kan ik elke week heerlijk brood bakken, soms zelfs twee keer per week!"

Bob Heijnis

Example image

"Ik bak nu met veel meer vertrouwen"

"Ik probeerde al jaren brood te bakken en dat was me nog niet gelukt, omdat ik de kleine kneepjes niet kende. Het gaat nu steeds beter. Mijn grootste succes was mijn kerstbrood met zelfgemaakte amandelspijs."

Ellen Warger

Example image

Brood met een oor :)

Ik had al zo vaak van die mooie luchtige broden voorbij zien komen met zo'n prachtig oor er aan. Ik dacht dat dat misschien een beetje te hoog gegrepen zou zijn voor mij. Maar ik heb dankzij de cursus eindelijk zo'n brood gebakken! En hij was heerlijk!

Dankzij Marije heb ik zoveel tips gekregen dat ik nu al zoveel verschillende heerlijke broden heb gebakken! Thuis zijn ze er ook erg blij mee dat ik de cursus ben gaan volgen"

Nicole de Grote

Over Broodinspirator Marije

"Mijn broodbakreis voerde me de afgelopen 10 jaar van Amsterdam naar Andalusië en sinds 2026 naar Almere Oosterwold. Drie plekken, één constante: de heerlijke geur van vers gebakken brood.

Ik gloei van trots, want meer dan 11.000 thuisbakkers leerden via mij om het allerlekkerste brood te bakken. Dat gun ik jou ook!"

Lees meer over Marije >>>
Example image

Inspirerende artikelen over brood bakken

12 vragen desemstarter

Je desem bubbelt niet, ruikt raar of doet niks - herkenbaar? Marije beantwoordt de 12 vragen die elke desembakker vroeg of laat stelt.

Lees het artikel
Alles over rijsmandjes

Waarom gebruik je een rijsmandje? Het maakt het verschil tussen een platte baksteen en een trotse boule. Ontdek hoe je ze optimaal gebruikt.

Lees het artikel
Waarom is mijn brood kruimelig?

Kruimelig brood heeft altijd een oorzaak - en gelukkig ook altijd een oplossing. Marije zet de 12 meest voorkomende redenen op een rij.

Lees het artikel

Wekelijks inspiratie ontvangen?

Abonneer je gratis op onze meels voor thuisbakkers (2x per week).Waarschuwing vooraf: We gaan je aansteken met het broodbakvirus!

De Broodbakschool

Auguste Comteweg 172

1349CD Almere

+31 6 83 80 30 40

KvK nummer: 95933042

BTW nummer: NL005182624B71