Het Allerlekkerste Brood Bak je Zelf!

In de ONLINE broodcursussen ontdek je stap-voor-stap hoe je thuis ambachtelijk brood bakt. Ontdek alle fijne kneepjes. Neem afscheid van fabrieksbrood en bak voortaan zelf écht lekker brood. Aan de bak!

Ja, Ik wil het Allerlekkerste Brood Bakken!

Online Broodcursussen

Start ermee wanneer het jou uitkomt!

10.000+

Enthousiaste thuisbakkers!

24 uur geopend

Direct & Onbeperkt Toegang!

Ontdek de warme geuren van Amber Flame

Zelf brood bakken moeilijk? Nee hoor!

Mijn naam is Marije Hanna Berghuis. In de online broodcursussen in De Broodbakschool neem ik je stap-voor-stap mee om het ambacht van brood bakken in de vingers te krijgen. Op een heldere en laagdrempelige manier ontdek jij de fijne kneepjes van het vak!

In De Broodbakschool zal je zelf ervaren dat het helemaal niet moeilijk is om in je eigen oven brood te bakken; echt iedereen het leren.

Je hoeft echt geen doorgewinterde bakker te zijn om zelf brood te kunnen bakken dat fantastisch smaakt. Leer het allerlekkerste brood bakken in je eigen tempo. Want je kunt met een broodbakcursus starten wanneer het jou uitkomt. En je kan het lesmateriaal zo vaak je maar wilt herhalen. Is dat even lekker?

Vertel mij meer over het cursusaanbod

Een kijkje in De Broodbakschool

In zelfgebakken brood vind je alle natuurelementen terug: aarde, water, vuur en lucht. Ik deel met veel passie & plezier al mijn kennis met jou. Bak je mee?

Brood bakken zonder broodbakmachine

Brood bakken met een broodbakmachine is misschien wel de makkelijkste manier om zelf brood te bakken. Maar bak je er ook het allerlekkerste brood mee? Veel thuisbakkers gebruiken broodmixen om brood mee te bakken in een broodbakmachine. Daarin zitten veel ingrediënten die je helemaal niet nodig hebt. Bovendien heeft brood uit een broodbakmachine vaak een dikkere korst en aan de onderkant een gat op de plek waar de deeghaak heeft gezeten.

Dat kun jij zelf beter!

Het allerlekkerste brood met eerlijke ingrediënten maak je eenvoudig zelf, met je eigen handen. Daar heb je geen broodbakmachine voor nodig. In de online broodbakcursussen laat ik je stap-voor-stap zien hoe je thuis ambachtelijk brood kunt bakken, uit je eigen oven. Zodat jij voortaan met succes het allerlekkerste brood helemaal zelf maakt.

Ontdek het zelf!

"Ontdek hoe geweldig het is om zelf het allerlekkerste brood te bakken"

Cursussen Brood Bakken

Ieder weekend een heerlijk zelfgebakken brood met knapperige korst op tafel? Je ontdekt het in een online broodcursus. Zowel gist- als desembrood bak je binnenkort in je eigen oven thuis!

Leuk! Naar het cursusaanbod >

Glutenvrij én lekker brood?

Ontdek hoe heerlijk glutenvrij brood is! Gemaakt met enkel pure ingrediënten. Geschikt voor iedere thuisbakker! Bak jij al het allerlekkerste glutenvrije brood? Ontdek alle fijne kneepjes in De Broodbakschool.

Dat wil ik ook: lekker glutenvrij brood >

Trots op je broodje?

Iedere week ontvangen we van enthousiaste thuisbakkers leuke selfies met hun zelf gemaakte en versgebakken brood. Wil jij ook shinen in de galerij? 
Doe mee in De Broodbakschool!

Laat zien die trotse thuisbakkers >

"Dit lekkers bak jij binnenkort in je eigen oven thuis!"

Bloem breekbrood

Gevulde mueslibollen

Rustiek desembrood

Luchtige tijgerbolletjes

"Broodinspirator Marije leerde zelf brood bakken van de besten..."

Levine van Doorne

Levine heeft 4 boeken over brood bakken geschreven. “Tijden in een recept zijn een indicatie, het deeg is altijd leidend, frutsel niet teveel aan je deeg, zoveel bakkers, zoveel manieren…“, aldus de koningin van het bakken van brood uit je eigen oven.

Robèrt van Beckhoven

Robèrt is in het echt net zoals op tv, heel hartelijk en goedlachs. "Schoon en netjes werken, dan heb je rust in je hoofdje!"  Nog iets wonderlijks: deeg blijft helemaal niet aan zijn handen plakken! De hand van de Meester, zullen we maar zeggen.

Edwin Klaasen

"Zeikslap deeg, optieften, bijwassen, houterig bakken, koppig deeg..."
Ik heb heel wat bakkerstermen geleerd van enthousiasteling en desembakker Edwin.
Én dat er geen gluten zitten in meel of bloem maar dat die ontstaan!

Over Broodinspirator Marije

"Ik weet nog hoe ik me voelde toen ik mijn eerste zelfgebakken brood uit de oven haalde.
Het was een misbaksel, maar ik dacht: Wauw! Wat een kick! 

De afgelopen jaren heb ik les gehad van de beste broodbakkers en leermeesters.
En nu draag ik mijn kennis en ervaring over aan thuisbakkers met én zonder ervaring.

Zelf brood bakken is zó leuk! Dat ga ik jou ook laten ervaren."


Thuisbakkers over De Broodbakschool

Example image

"Deze vaardigheden leer je niet uit een kookboek!"

"Ik heb heel veel geleerd van Marije's tips en ideeën gekregen om - voor mij - nieuwe soorten brood te bakken en thuis te experimenteren. Dit zijn bakvaardigheden die je niet leert uit een kookboek! "

Katarina Lidal

Example image

"Precies het zetje dat ik nodig had!"

"De Basiscursus Brood Bakken was een cadeautje van mijn vrouw. Ik was nieuwsgierig naar meer broodbakkennis. Het was precies het zetje wat ik nodig had om serieus met broodbakken te beginnen als hobby."

Bob Heijnis

Example image

"Eindelijk écht lekker glutenvrij brood"

"Voor het eerst in 3 jaar glutenvrij eet ik nu brood dat ik écht lekker vind. Met een duidelijke uitleg en stap-voor-stap leer je hoe je je eigen overheerlijke glutenvrije brood kan bakken! Met échte ingrediënten! Ik ben helemaal enthousiast!"

Lenneke Corsten

"Ik bak nu elke week heerlijk brood"

"Vroeger bakte ik af en toe brood, maar eigenlijk was ik een beginner. Ik heb zoveel geleerd van het volgen van de Basiscursus Brood Bakken. Nu kan ik elke week heerlijk brood bakken, soms zelfs twee keer per week!"

Fiona Stark

"Een fantastische basismethode"

"Ik bakte al een paar jaar zuurdesem - met wisselend succes - voordat ik Marije's Cursus Desembrood Bakken volgde. Het is een fantastische basismethode met keer op keer geweldige resultaten!"

Joss Stone

"Ik bak nu met veel meer vertrouwen"

"Ik probeerde al jaren brood te bakken en dat was me nog niet gelukt, omdat ik de kleine kneepjes niet kende. Het gaat nu steeds beter. Mijn grootste succes was mijn kerstbrood met zelfgemaakte amandelspijs."

Lenneke Corsten

⭐⭐⭐⭐⭐ Google reviews

Example image

Brood met een oor :)

Ik had al zo vaak van die mooie luchtige broden voorbij zien komen met zo'n prachtig oor er aan. Ik dacht dat dat misschien een beetje te hoog gegrepen zou zijn voor mij. Maar ik heb dankzij de cursus eindelijk zo'n brood gebakken! En hij was heerlijk!

Dankzij de cursus heb ik zoveel tips gekregen dat ik nu al zoveel verschillende heerlijke broden heb gebakken! Mijn familie is er ook erg blij mee dat ik de cursus ben gaan volgen". 

Nicole de Grote

"Brood bakken is veel meer dan klakkeloos een recept volgen"

Met handigheidjes en fijne kneepjes bak jij met succes de lekkerste broden thuis.

Ontdek alle fijne kneepjes in de online cursussen brood bakken. 

Ervaren en onervaren thuisbakkers kunnen direct aan de slag met de praktische video's.
Stap-voor-stap ontdek je hoe jij voortaan de allerlekkerste broden bakt.

Wat zal het lekker ruiken in je huis!

Example image

Wekelijks inspiratie ontvangen?

Abonneer je gratis op onze smakelijke meels voor thuisbakkers (2x per week). Waarschuwing vooraf: We gaan je aansteken met het broodbakvirus!